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虾爬子怎么扒皮最简单

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  • 2019-03-21
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简介  又是一年海鲜上市,肥美的各种海产品肉厚,好吃鲜嫩,但是每次吃这种虾爬子,也叫作爬虾,就会浓的手上伤痕累累,有一个小窍门告诉你,轻松解决这个小问题,吃的轻松,吃的尽兴。那么,虾爬子怎

  又是一年海鲜上市,肥美的各种海产品肉厚,好吃鲜嫩,但是每次吃这种虾爬子,也叫作爬虾,就会浓的手上伤痕累累,有一个小窍门告诉你,轻松解决这个小问题,吃的轻松,吃的尽兴。那么,虾爬子怎么扒皮呢?

  第一步:先从皮皮虾的硬壳外衣下手,这一部分是最容易剥开的壳。

  第二步:接着去掉两边的小尾巴,揭掉尾巴上方一节的“腰带”,这一节是最硬的,还有小刺,要格外小心。

  第三步:再剥头部下方的三节。

  第四步:如果你想剥得更完美,可以把反面的小爪儿一个个拧下来。

  第五步:轻轻慢慢地把肉肉从尾巴里拉出来。

  第六步:把虾肉从虾壳剥离。虾肉完美脱离本体,虾壳最后盖回去甚至能完美还原最初的样子。

  注意!吃虾爬子不能同吃葡萄、山楂 、石榴 、柿子。 这些水果中含有鞣酸,如若在吃海鲜的同时吃水果,这些鞣酸就会与海鲜中富含的蛋白质发生化学反应,生成沉淀凝结物,严重时还会出现呕吐、腹胀 、腹痛、腹泻 等症状,大大影响肠胃的消化功能。所以,人们在吃过海鲜后,最好间隔4小时以上再吃这类含鞣酸的水果,以免造成消化不良。

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